Обмін речовин та енергії в організмі людини. Вітаміни. СРС (2) Теплоутворення та тепловіддача. Вітаміни

Дізнаємось

1. Що таке обмін речовин та енергетичний баланс;
2. Скільки енергії вивільняють білки, жири та вуглеводи;
3. Чим відрізняються пряма й непряма калориметрія;
4. Що таке основний, стандартний і загальний обмін;
5. Як розраховують основний обмін;
6. Що показує дихальний коефіцієнт;
7. Як організм утворює та віддає тепло;
8. Чим відрізняються гомойотермні й пойкілотермні організми;
9. Які вітаміни належать до жиророзчинних і водорозчинних.

Навчимось

1. пояснювати основні етапи обміну речовин;
2. оцінювати енергетичний баланс організму;
3. розраховувати основний обмін за таблицями, номограмами або формулою Гарріса—Бенедикта;
4. визначати загальний обмін з урахуванням специфічно-динамічної дії їжі та робочої надбавки;
5. обчислювати дихальний коефіцієнт і робити висновок про переважне окислення поживних речовин;
6. пояснювати механізми фізичної та хімічної терморегуляції;
7. оцінювати добові коливання температури тіла;
8. класифікувати вітаміни та пояснювати їхнє значення для організму.

Проблемні питання

Д.з.

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів