Довідка

Гігієна харчування.

Дізнаємось

1. Критерії шкідливості та види небезпечного екологічного впливу.
2. Гігієнічна характеристика методів консервування харчових продуктів. Гігієнічне оцінювання й санітарна експертиза харчових продуктів.
3. Харчові отруєння, їх класифікація. Шляхи інфікування харчових продуктів, заходи профілактики.
4. Харчові отруєння мікробної етіології:
- бактерійні токсикоінфекції та токсикози;
- мікотоксикози.
5. Харчові отруєння немікробної етіології:
- продуктами, отруйними за своєю природою (рослини, гриби, отруйна риба тощо);
- продуктами рослинного й тваринного походження, які набули токсичних властивостей за певних умов;
6.Громадське харчування

Матеріали

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Проблемні питання

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Д.з.

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

№	Тема
1 лекції
1	Вступ. Перспективи розвитку профілактичного напряму медицини.
2	Навколишнє середовище та здоров'я. Чинники ризику виникнення захворювань.
3	Гігієна ґрунту та очистка населених місць.
4	Гігієна води та водопостачання населених місць.
5	Гігієна води та водопостачання населених місць.
6	Гігієна житла.
7	Гігієна харчування.
8	Гігієна харчування.
9	Гігієна закладів охорони здоров’я
10	Гігієна праці.
11	Гігієна дітей і та підлітків.
12	Особиста гігієна
1 практичні заняття
1	Вступ. Методи гігієнічних досліджень, структур ЦГЗ , її головного підрозділа, яким є санітарно-епідеміологічна станція.
2	Методика гігієнічного оцінювання повітряного середовища та його параметрів.
3	Гігієнічна оцінка комплексного впливу чинників мікроклімату на організм людини.СРС (3)Навколишнє середовище та здоров'я. Чинники ризику виникнення захворювань.
4	Гігієнічне оцінювання ґрунту. СРС (3) Гігієна ґрунту та очищення населених пунктів.
5	Гігієнічне оцінювання ґрунту.
6	Гігієна води і водопостачання населених пунктів. СРС (3) Гігієна води і водопостачання населених пунктів.
7	Гігієна води і водопостачання населених пунктів.
8	Гігієна житла. Гігієнічне оцінювання освітлення приміщень.
9	Оцінювання харчування за меню розкладкою. СРС(3) Гігієна харчування. Наукові основи раціонального харчування.
10	Організація харчування в закладах охорони здоров’я. СРС(3) Харчові отруєння мікробної, немікробної природи та нез’ясованої етіології, їх профілактика.
11	Санітарно-гігієнічне оцінювання експлуатації та благоустрою відділень лікарні. СРС(3) Гігієна закладах охорони здоров’я
12	Гігієнічне оцінювання санітарно - гігієнічного режиму у лікарні.
13	Гігієна праці. СРС(3) Гігієна праці.
14	Методи вивчення загальної та професійної захворюваності, виробничого травматизму та їх профілактика.
15	Гігієна дітей та підлітків. СРС(3) Гігієна дітей та підлітків.
16	Гігієна дітей та підлітків.
17	Здоровий спосіб життя. СРС(3) Фізична культура як один з найважливіших елементів особистої гігієни в сучасних умовах.
18	Особиста гігієна. Захист практичних навичок. СРС(3) Особиста гігієна.

Загальнонаціональна хвилина мовчання за загиблими внаслідок збройної агресії рф проти України

60