Довідка

Вивчення властивостей жирів.

Дізнаємось

про їхню біологічну роль (як джерела енергії, будівельного матеріалу для клітин, регулятора гормонів), фізичні властивості (температура плавлення, розчинність)

Навчимось

визначати їхню важливу біологічну роль (структурну, енергетичну, теплоізоляційну, захисну, субстратну) для організму, особливості їх засвоєння та вплив на здоров'я, а також про їхні фізичні та хімічні властивості

Матеріали

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Проблемні питання

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Д.з.

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

№	Тема
1 лекції
1	ТЕМА 1. ПОВТОРЕННЯ ОСНОВНИХ ПИТАНЬ КУРСУ ХІМІЇ ОСНОВНОЇ ШКОЛИ Вступ. Періодична система хімічних елементів. Валентність. Типи хімічного зв’язку.
2	Класи неорганічних речовин. Оксиди, гідроксиди, кислоти, солі.
3	Реакції йонного обміну. Теорія електролітичної дисоціації.
4	Гідроліз солей.
5	Окисно-відновні реакції.
6	ТЕМА 2. НЕМЕТАЛІЧНІ ЕЛЕМЕНТИ ТА ЇХНІ СПОЛУКИ Неметали. Галогени. Оксиген, сульфур, нітроген, фосфор, карбон, силіцій та їх сполуки.
7	ТЕМА 3. МЕТАЛІЧНІ ЕЛЕМЕНТИ ТА ЇХНІ СПОЛУКИ Загальна характеристика металічних елементів. Метали головної та побічної підгрупи.
1 практичні заняття
1	Основні правила роботи в хімічній лабораторії. Прилади та реактиви. Реакції іонного обміну між розчинами електролітів, які йдуть з утворенням осаду, газу та малодисоційованої речовини.
2	Розв’язування задач на вихід продукту. Обчислення кількості речовини, маси або об’єму продукту за рівнянням хімічної реакції.
3	Випробовування розчинів солей індикаторами. Повний гідроліз солей.
4	Окисно-відновні реакції.
5	Добування амоніаку.
6	Вивчення властивостей активованого вугілля, діоксиду вуглецю, карбонатів та гідрокарбонатів.
7	Загальна властивості металів.
8	Семестрова контрольна робота № 1.
2 лекції
1	ТЕМА 4. ПОВТОРЕННЯ ОСНОВНИХ ВІДОМОСТЕЙ ПРО ОРГАНІЧНІ СПОЛУКИ. ВУГЛЕВОДНІ. РОЛЬ ХІМІЇ В ЖИТТІ СУСПІЛЬСТВА.
2	Вступ. Теорія хімічної будови органічних сполук О. М. Бутлерова. Класифікація органічних сполук. Поняття про явище ізомерії та ізомери.
3	Насичені вуглеводні (алкани, циклоалкани).
4	Ненасичені вуглеводні (алкени, алкадієни).
5	Ненасичені вуглеводні (алкіни). Арени.
6	ТЕМА 5. ОКСИГЕНОВМІСНІ СПОЛУКИ Спирти.
7	Альдегіди.
8	Карбонові кислоти.
9	Естери. Жири. Мила.
10	Вуглеводи.
11	ТЕМА 6. НІТРОГЕНОВМІСНІ СПОЛУКИ Нітросполуки. Аміни – насичені та ароматичні. Анілін.
12	Амінокислоти. Білки.
2 практичні заняття
1	Номенклатура та ізомерія насичених вуглеводнів.
2	Визначення карбону, гідрогену, хлору в органічних речовинах.
3	Добування етилену і ацетилену, та вивчення їх властивостей.
4	Розв’язування задач на встановлення молекулярної формули органічних речовин.
5	Вивчення властивостей одноатомних та багатоатомних спиртів. Якісні реакції на одноатомні та багатоатомні спирти.
6	Добування і вивчення властивостей альдегідів.
7	Добування і вивчення властивостей оцтової кислоти.
8	Вивчення властивостей жирів.
9	Властивості мила. Порівняння властивостей мила і синтетичного мийного засобу.
10	Властивості моносахаридів та дисахаридів.
11	Вивчення властивостей крохмалю.
12	Властивості білків.
13	Семестрова контрольна робота № 2.

Загальнонаціональна хвилина мовчання за загиблими внаслідок збройної агресії рф проти України

60