Довідка

Вуглеводи.

Дізнаємось

1. Класифікація вуглеводів.
2. Глюкоза, як представник моносахаридів – її властивості.
3. Фруктоза, як представник моносахаридів – її властивості.
4. Сахароза, як представник дисахаридів – її властивості.
5. Властивості крохмалю, добування та застосування.
6. Властивості целюлози, добування та застосування.

Навчимось

визначати і класифікувати вуглеводи, розуміти їхню хімічну будову (альдегідна та кетонна група), знати принципи їх утворення, усвідомлювати біологічне значення та функції, а також аналізувати вплив продуктів харчування на здоров'я

Матеріали

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Проблемні питання

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Д.з.

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

№	Тема
1 лекції
1	ТЕМА 1. ПОВТОРЕННЯ ОСНОВНИХ ПИТАНЬ КУРСУ ХІМІЇ ОСНОВНОЇ ШКОЛИ Вступ. Періодична система хімічних елементів. Валентність. Типи хімічного зв’язку.
2	Класи неорганічних речовин. Оксиди, гідроксиди, кислоти, солі.
3	Реакції йонного обміну. Теорія електролітичної дисоціації.
4	Гідроліз солей.
5	Окисно-відновні реакції.
6	ТЕМА 2. НЕМЕТАЛІЧНІ ЕЛЕМЕНТИ ТА ЇХНІ СПОЛУКИ Неметали. Галогени. Оксиген, сульфур, нітроген, фосфор, карбон, силіцій та їх сполуки.
7	ТЕМА 3. МЕТАЛІЧНІ ЕЛЕМЕНТИ ТА ЇХНІ СПОЛУКИ Загальна характеристика металічних елементів. Метали головної та побічної підгрупи.
1 практичні заняття
1	Основні правила роботи в хімічній лабораторії. Прилади та реактиви. Реакції іонного обміну між розчинами електролітів, які йдуть з утворенням осаду, газу та малодисоційованої речовини.
2	Розв’язування задач на вихід продукту. Обчислення кількості речовини, маси або об’єму продукту за рівнянням хімічної реакції.
3	Випробовування розчинів солей індикаторами. Повний гідроліз солей.
4	Окисно-відновні реакції.
5	Добування амоніаку.
6	Вивчення властивостей активованого вугілля, діоксиду вуглецю, карбонатів та гідрокарбонатів.
7	Загальна властивості металів.
8	Семестрова контрольна робота № 1.
2 лекції
1	ТЕМА 4. ПОВТОРЕННЯ ОСНОВНИХ ВІДОМОСТЕЙ ПРО ОРГАНІЧНІ СПОЛУКИ. ВУГЛЕВОДНІ. РОЛЬ ХІМІЇ В ЖИТТІ СУСПІЛЬСТВА.
2	Вступ. Теорія хімічної будови органічних сполук О. М. Бутлерова. Класифікація органічних сполук. Поняття про явище ізомерії та ізомери.
3	Насичені вуглеводні (алкани, циклоалкани).
4	Ненасичені вуглеводні (алкени, алкадієни).
5	Ненасичені вуглеводні (алкіни). Арени.
6	ТЕМА 5. ОКСИГЕНОВМІСНІ СПОЛУКИ Спирти.
7	Альдегіди.
8	Карбонові кислоти.
9	Естери. Жири. Мила.
10	Вуглеводи.
11	ТЕМА 6. НІТРОГЕНОВМІСНІ СПОЛУКИ Нітросполуки. Аміни – насичені та ароматичні. Анілін.
12	Амінокислоти. Білки.
2 практичні заняття
1	Номенклатура та ізомерія насичених вуглеводнів.
2	Визначення карбону, гідрогену, хлору в органічних речовинах.
3	Добування етилену і ацетилену, та вивчення їх властивостей.
4	Розв’язування задач на встановлення молекулярної формули органічних речовин.
5	Вивчення властивостей одноатомних та багатоатомних спиртів. Якісні реакції на одноатомні та багатоатомні спирти.
6	Добування і вивчення властивостей альдегідів.
7	Добування і вивчення властивостей оцтової кислоти.
8	Вивчення властивостей жирів.
9	Властивості мила. Порівняння властивостей мила і синтетичного мийного засобу.
10	Властивості моносахаридів та дисахаридів.
11	Вивчення властивостей крохмалю.
12	Властивості білків.
13	Семестрова контрольна робота № 2.

Загальнонаціональна хвилина мовчання за загиблими внаслідок збройної агресії рф проти України

60