Особливості раціонального харчування осіб похилого та старечого віку.

Дізнаємось

1. Вікові особливості метаболізму та фізіологічні зміни, що впливають на харчові потреби осіб похилого та старечого віку.
2. Потребу осіб похилого та старечого віку в енергії, білках, жирах, вуглево-дах, вітамінах, мінеральних речовинах і воді.
3. Принципи раціонального харчування, режим харчування та енергетичну адекватність добового раціону в похилому і старечому віці.
4. Сучасні підходи до помірного калорійного обмеження та їх значення для підтримання здоров'я і активного довголіття.
5. Роль харчових волокон, антиоксидантних нутрієнтів та омега-3 полінена-сичених жирних кислот у профілактиці вікових змін і розвитку хронічних неінфекційних захворювань.

Навчимось

сформувати знання про вікові особливості метаболізму та сучасні принципи раціонального харчування осіб похилого і старечого віку для збереження здоро-в'я, профілактики вікових змін і хронічних неінфекційних захворювань.

Самостійна робота

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Матеріали

Проблемні питання

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Д.з.

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

№	Тема
5 лекції
1	Основи дієтології. Історія розвитку. Анатомо-фізіологічні основи харчуван-ня людини. Основні компоненти харчування: білки, жири, вуглеводи, вітаміни, мінеральні речовини, вода та питний режим.
2	Принципи раціонального та здорового харчування. Альтернативні моделі харчування. Особливості харчування осіб різних вікових груп.
3	Дієтичне та спеціальне харчування. Сучасні принципи організації харчу-вання. Складання добового харчового раціону.
4	Порушення харчової поведінки. Нервова анорексія, нервова булімія, ком-пульсивне переїдання. Ожиріння. Основи корекції харчування. Біологічно активні добавки та функціональні харчові продукти.
5	Особливості раціонального харчування осіб похилого та старечого віку.
5 практичні заняття
1	Основні компоненти харчування: білки, жири, вуглеводи, вітаміни, міне-ральні речовини, вода та питний режим.
2	Принципи раціонального та здорового харчування. Альтернативні моделі харчування.
3	Особливості харчування осіб різних вікових груп.
4	Особливості організації харчування залежно від виду професійної діяльнос-ті (осіб розумової праці, фізичної праці, спортсменів)
5	Дієтичне та спеціальне харчування. Сучасні принципи організації ліку-вального харчування.
6	Складання добового харчового раціону для пацієнтів різних вікових груп та при найпоширеніших захворюваннях.
7	Порушення харчової поведінки. Нервова анорексія, нервова булімія, ком-пульсивне переїдання.
8	Ожиріння. Основи корекції харчування. Біологічно активні добавки та функціональні харчові продукти.
9	Особливості раціонального харчування осіб похилого та старечого віку.

Загальнонаціональна хвилина мовчання за загиблими внаслідок збройної агресії рф проти України

60