Довідка
Довідка
ЛКЛАУД ІД 511

ВК 2 Основи нутріціології та броматології

Критерії оцінювання
17.65%
№ Тема
4 лекції
1
1. Введення в нутриціологію. Фізіологія травлення та обміну речовин.
2
2. Поживні речовини та їх функції. Макронутрієнти: білки, жири, вуглеводи.
3
3. Поживні речовини та їх функції. Мікронутрієнти (вітаміни). Мікронутрієнти (мінеральні речовини).
4
4. Харчові продукти та їх характеристика (Броматологія).
5
5. Наслідки нестачі та надлишки споживання харчових речовин. Теоретичні основи харчування.
6
6. Функціональні продукти харчування та БАДи. Взаємодія продуктів харчування з лікарськими засобами.
4 практичні заняття
1
1. Фізіологія травлення та обміну речовин. СР (2) Аналіз метаболічних шляхів при фізичному навантаженні.
2
2. Макронутрієнти: білки, жири, вуглеводи.(1) СР (4) Роль рослинних і тваринних білків у раціоні.
3
3. Макронутрієнти: білки, жири, вуглеводи.(2) СР (4)
4
Розрахунок енергетичної цінності цих продуктів.
5
4. Мікронутрієнти (вітаміни). СР (4) Інформаційний матеріал для пацієнтів про безпеку прийому вітамінних добавок.
6
5. Мікронутрієнти (мінеральні речовини). СР (4) Продукти, які забезпечують необхідні макро- та мікроелементи.
7
6. Харчові продукти та їх характеристика (Броматологія). СР (4) Рекомендації для пацієнтів щодо правильного вибору продуктів на основі аналізу етикеток.
8
7. Наслідки нестачі та надлишки споживання харчових речовин. СР (4) Вплив нестачі або надлишку поживних речовин на розвиток хронічних захворювань.
9
8. Теоретичні основи харчування. СР (4) Практичний аналіз харчових звичок.
10
9. Функціональні продукти харчування та БАДи. СР (4) Роль функціональних продуктів і БАДів у профілактиці поширених захворювань.
11
10. Взаємодія продуктів харчування з лікарськими засобами. СР (4) Підготуйте консультацію для пацієнта на основі аналізу етикеток щодо правильної комбінації прийому ліків і їжі.
Загальнонаціональна хвилина мовчання за загиблими внаслідок збройної агресії рф проти України
60